
Производители позиционируют соки в качестве здорового напитка, и
потребители, напуганные вредными свойствами газировки, отказываются от
нее в пользу соков. Но соки далеко не так полезны, как хотелось бы
верить озабоченным своим здоровьем людям.
В соках может содержаться бензоат натрия, который уничтожает ДНК в
митохондриях микроорганизмов, и может делать то же самое с клетками
людей. Кроме этого, бензоат натрия негативно влияет на поведение детей.
Натуральные ароматизаторы – это любые вещества, которые получают в
лаборатории из «натуральных» источников, чтобы усилить вкус продукта.
Очень часто источником ароматизатора является далеко не тот фрукт,
который нарисован на упаковке сока.
Пищевые красители, например, красный, связывают с гиперактивностью и
другими проблемами с поведением. Многие компании используют полученный
из нефти краситель для приготовления соков, чтобы сэкономить деньги.
Мальтодекстрин – это крахмалоподобное вещество, добавляемое в соки,
чтобы искусственно повысить «содержание клетчатки». Это вещество,
полученное из генетически модифицированной кукурузы, способствует набору
лишнего веса.
Помните, что во многих коммерческих соках содержится не меньше
сахара, чем в сладких газированных напитков, от которых мы стараемся
уберечь наших детей.
Материал: zdravoe.com
|